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Berger Herzlichen Glückwunsch Bio Edelbitter
Berger Herzlichen Glückwunsch Edelbitterschokolade 70%

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Berger Viel Glück Bio Vollmilch
Eine kleine Aufmerksamkeit, um jemanden viel Glück zu wünschen. Zarte Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil.

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Berger Alles Gute Bio Vollmilch
Eine kleine Aufmerksamkeit, wenns einem mal nicht so gut geht. Zarte Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil.

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Berger Happy Birthday Bio Vollmilch
Eine kleines Mitbringsel, wenn Du zu einem Geburtstag eingeladen bist. Zarte Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil.

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Berger Vollmilch Heidelbeere
Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer cremigen Ganache mit fruchtig-süßen Heidelbeeren.

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Berger Weiss Marc de Champagne-Rose
Eine cremig-elegante Marc-de-Champagne-Ganache mit Rosenöl verfeinert findet sich in weißer Bio-Schokolade. Bestreut mit Rosenblüten.

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BLANXART 71% Filipinas
Die Blanxart Schokolade Philippnien 71% ist eine dunkle Ursprungsschokolade: Single Origin. Schokolade aus fairtrade gehandeltem Trinitario Kakao von den Philippinen. Schokoladengenuss mit Noten von tropischen Früchten, blumig, dunkel schokoladig, mit Gewürznoten im Abhang. Die ökologische Schokolade ist glutenfrei.Zwischen dem Beginn des 16. Jahrhunderts und Mitte des 19. Jahrhunderts gehörten die Philippinen zu den weltweit führenden Kakaoproduzenten. Am Ende des 20. Jahrhunderts entdecken die Philippiner diese alte Tradition wieder und entwickeln neue Kakaoplantagen. Seitdem blüht der Kakaoanbau in den verschiedenen Teilen des Landes. Das Genossenschaftsprojekt San Isidro aus der Provinz Mindanao hat aktiv zum Erfolg und Wachstum der Lebensqualität seiner Mitglieder beigetragen.

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Tipp
BLANXART Organic chocolate 70 % with Raspberry & Acai
Feine Bio-Edelbitterschokolade mit Kokosblütenzucker gesüßt und mit Acai-Beeren und Himbeeren verfeinert. Angenehm fruchtig mit einer dezenten Himbeernote.

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Berger Vollmilch Tahiti-Vanille
Zartschmelzende Vollmilchschokolade mit 35% Kakaoanteil. Gefüllt mit einer hellen Ganache, die mit einer angenehm leichten Note echter Tahiti-Vanille verfeinert ist.

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Berger Bio Edelbitter Chili
Bio-Edelbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil, eine zart-feurige Verbindung mit Chili.

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Berger Bio-Vollmilchschokolade mit gerösteten Haselnüssen
Eine Kombination aus ganzen, gerösteten Bio-Haselnüssen und feinster Bio-Vollmilchschokolade

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Berger Bio-Edelbitter Orange
Bio-Edelbitterschokolade fein abgeschmeckt mit ätherischen Ölen der Orange

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Berger Bio-Vollmilch Nuss-Nougat
Zarte Bio-Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil, verfeinert mit einer Nougat-Ganache und grob gemahlenen Mandeln und Haselnüssen

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BLANXART 85% Nicaragua
Die Blanxart Schokolade Edelbitter Nicaragua 85% ist eine dunkle Single Origin Schokolade, die Fairtrade zertifiziert ist. Die Kakaobohnen für die Single Origin Schokolade von Blanxart stammen aus Nicaragua. Dort wachsen im Biosphärenreservat Bosawás Criollo und Trinitario Kakaobohnen für diese handwerklich hergestellte Bioschokolade. Angebaut wird der Kakao von Kleinbauern, die meist nur auf 3 Ha Kakaopflanzen kultivieren und sich zu einer Kooperativen zusammengeschlossen haben. Das Aroma der Edelbitterschokolade ist vielschichtigt: angenehme Noten von Zitrone, Orange, Ananas, Orangen- und Jasminblüten sowie von Nüssen.

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BLANXART Organic chocolate 70 % with Maca & Linseed
Feine Bio-Edelbitterschokolade mit Kokosblütenzucker gesüßt und mit Leinsamen und dem Extrakt der Maca-Wurzel verfeinert. Mild-fruchtig, gepaart mit der nussigen Note des Leinsamens.

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BLANXART 77% Peru
Die Blanxart Schokolade Peru 77% ist eine Single Origin: eine Urpsrungsschokolade. Dunkle Bioschokolade aus fairtrade gehandeltem weißen Criollo-Kakao aus Piura Alta in Peru, ist die Grundlage dieser Spitzenschokolade. Im Vordergrund stehen Noten von karamellisierten Nüssen, hinzu kommt der Geschmack von Sahne, Himbeeren und Zitrusnoten. Eine wahrlich gelungende Komposition für den aus dem Nordwesten Perus stammenden Edelkakao.An den Flusstälern des Rio Piura, wo subtropisches Klima herrscht, gedeiht der seltene weiße Criollo. Dank der vorhandenen kleinbäuerlichen Strukturen gelingt in der Piura eine intensive biologische Kultivierung der Kakaobäume. Um die besondere hohe Qualität des Criollo Kakaos zu garantieren, selektieren die Farmer während der Ernte die Kakaofrüchte. Schonende Fermentation der Bohnen in kleinen Holzkisten und anschließende Trocknung der Kakao-Bohnen an der Sonne lassen den Qualitäts-Kakao entstehen, der sich bestens eignet, für die anspruchvollsten Feinschmecker entsprechende Spezialitäten herzustellen.

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Berger Vollmilch Heidelbeere Gin
Ein harmonisches Zusammenspiel aus süßen Heidelbeeren und aromatischen Gin in einer cremigen Füllung, umhüllt von feinster Vollmilchschokolade mit 35 % Kakaoanteil.

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BLANXART 76% Brasil
ie Blanxart Edelbitter Schokolade aus Brasilien 76% hat einen nussigen Geschmack, der von einem milden Kaffearoma begleitet wird. Die furchtigen Noten der dunklen Bioschokolade aus Trinitario-Kakao aus Brasilienerinnern an Zitrusfrüchte, die von der enthaltenen Vanille unterstützt wird.Copoan ist eine relativ junge Kooperative in Brasilien, der sich 26 Kakaobauern aus der Region um Medicilândia, einem Ort gelegen zwischen Benèm und Itaituba, angeschlossen haben. In dieser Gegend, die hauptsächlich vom Kakaoanbau lebt, ist es den Bauern dieser Kooperative gelungen, einen hervorragenden Bio-Kakao der Sorte Trinitario zu erzeugen und gleichzeitig für diese Region neue Standards landwirtschaftlicher Organisation und sozialen Engagements zu setzen. Neben regelmäßigen Fortbildungsmaßnahmen werden durch die Erlöse soziale Strukturen und Schulen gefördert.

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Berger Bio Vollmilch Orange
Bio-Vollmilchschokolade fein abgeschmeckt mit ätherischen Ölen der Orange

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Berger Vollmilch Walnuß
Eine zarte Creme mit aromatischen Walnüssen vereint sich in feinster Vollmilchschokolade mit 35% Kakaoanteil zu einer perfekten Komposition.

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Tipp
Berger Weiße Bio-Schokolade mit Erdbeerstückchen
Eine erfrischende Kombination aus weißer Bio-Schokolade und getrockneten Bio-Erdbeeren

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BLANXART 82% Congo
Die Blanxart Schokolade Edelbitter Kongo ist eine dunkle Bio-Schokolade aus fairtrade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo. Schokolade aus Spanien: Chocolate ecológico negro | Grand Cru single origin | Congo 82%.Zwischen der ost-afrikanischen Savanne und den weiten Regenwäldern in der kongolesischen Tiefebene liegen die Ruwenzori-Gebirge und der Virungo National Park. Die hier im östlichen Teil der Demokratischen Republik Congo gelegene Plantage „Domaine Monts de la lune“ baut entlang der Hänge der Berge Forastero-Kakao an. Dieser Kakao wird hier in Mischkulturen und im Schatten anderer Bäume kultiviert. Unmittelbar nach der Ernte wird der Kakao einem mehrtägigen Fermentationsprozess zugeführt und anschließend an der Sonne getrocknet. Dieser Kakao zeichnet sich durch seine Milde und sein nussig-fruchtiges Aroma aus.

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BLANXART Dark Chocolate
Die Blanxart dunkle Schokolade mit Vanille ist eine kräftige Zartbitterschokolade mit einem Hauch Vanille. Die große, dickere Zartbitterschokolade von Blanxart gehört bereits seit Jahrzehnten ins Programm des spanischen Chocolatiers. Mit ihrem besonderen Biss und dem fein mit Vanille abgeschmeckten Aroma wird die 200g Tafel zur Familiensache. Schokolade aus Spanien: Chocolate Negro 60%.

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Tipp
BLANXART Organic chocolate 70 % Dark
Bio-Edelbitterschokolade fein mit Kokosblütenzucker gesüßt.

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