BLANXART 76% Brasil

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Inhalt: 200 Gramm

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Produktnummer: SW10033
chocoholic Info zu "BLANXART 76% Brasil"
ie Blanxart Edelbitter Schokolade aus Brasilien 76% hat einen nussigen Geschmack, der von einem milden Kaffearoma begleitet wird. Die furchtigen Noten der dunklen Bioschokolade aus Trinitario-Kakao aus Brasilienerinnern an Zitrusfrüchte, die von der enthaltenen Vanille unterstützt wird.

Copoan ist eine relativ junge Kooperative in Brasilien, der sich 26 Kakaobauern aus der Region um Medicilândia, einem Ort gelegen zwischen Benèm und Itaituba, angeschlossen haben. In dieser Gegend, die hauptsächlich vom Kakaoanbau lebt, ist es den Bauern dieser Kooperative gelungen, einen hervorragenden Bio-Kakao der Sorte Trinitario zu erzeugen und gleichzeitig für diese Region neue Standards landwirtschaftlicher Organisation und sozialen Engagements zu setzen. Neben regelmäßigen Fortbildungsmaßnahmen werden durch die Erlöse soziale Strukturen und Schulen gefördert.

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